炝拌青瓜木耳

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  1.青瓜切菱形片备用。
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  2.木耳泡发好，冲洗干净，放开水中煮10秒钟捞出冲凉。
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  3.将黄瓜、木耳、洋葱放入盆中。
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  4.加入蒜蓉。
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  5.放入盐、白糖、味精。
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  6.放入生抽、陈醋。
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  7.炒锅上火放油烧热，放入洋葱、干辣椒、花椒炸出香味。
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  8.把练好的热油浇入盆中。
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  9.翻拌均匀即可。
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  10.成品。

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