家常水盆羊肉

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  1.羊排和羊肉提前浸泡出血水。
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  2.锅中入水放入羊肉和羊排，煎，加料酒，葱姜焯水。
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  3.焯水后捞出羊排羊肉洗净。
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  4.大料和葱姜准备就绪。
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  5.锅中另入水，放入焯水后的羊肉和羊排，加入大椒和葱姜。
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  6.大火煮沸转小火慢炖。
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  7.大概四五十分钟左右，时间根据口感而定。
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  8.香菜和小葱洗净切碎备用。
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  9.羊肉熟后加盐调味。
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  10.碗中放入葱花，香菜，喜欢辣可以加一点油泼辣子。
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  11.发面饼是标配哦！
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  12.羊肉汤盛入碗中，大口吃肉大口喝汤，幸福也就不过如此。

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