夜开花酿肉末的做法步骤
-
1.食材：夜开花、肉末、干淀粉。
-
2.在肉末里加适量的料酒。
-
3.加适量的白胡椒粉。
-
4.加适量的盐。
-
5.加适量的味精。
-
6.加适量的干淀粉。
-
7.加2勺清水。
-
8.调味拌匀。
-
9.将夜开花去皮清洗一下。
-
10.放在案板上切成段。
-
11.用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。
-
12.随后，将挖出的瓤剁碎。
-
13.搁入拌好的肉末里再次拌匀。
-
14.接着，填入拌好的肉末。
-
15.蘸上干淀粉装入盘中。
-
16.然后，放入蒸锅里。
-
17.盖上盖，开锅蒸10分钟。
-
18.最后，开盖取出。
-
19.加适量的酱油即成。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
