火山土豆泥

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  1.准备食材。
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  2.土豆切成薄片上锅蒸15分钟。
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  3.蒸土豆的时间将肉切成末，小葱切成葱花。
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  4.取一小碗，里面加生抽，蚝油，胡椒粉，玉米淀粉和清水拌成酱料汁。
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  5.蒸熟的土豆用勺子压成泥。
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  6.用叉子做成一个火山的形状。
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  7.锅中倒少许油，油温五成热将肉沫放进去炒散。
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  8.里面加一勺豆瓣酱搅拌均匀炒出红油。
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  9.调好的料汁倒进去翻炒均匀烧开，不用收汁。
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  10.将炒好的料汁淋在土豆泥上。
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  11.成品图。
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  12.等不及了，先来一口。
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  13.再来一口酱肉太香了。

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