煎饺

1.平底锅烧热加适量食用油抹匀。

2.将饺子摆放在锅中，中火慢慢煎至底部焦黄。

3.加小半碗清水，盖上锅盖中火焖煮至水干，撒上白芝麻和香葱。

4.改小火，轻轻用锅铲拨动饺子，将底部翻到上面，再煎另一面。

5.喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。

6.取一小碟，放一匙生抽，一匙陈醋，少许麻油，喜欢吃辣的话加点辣油调成蘸酱，香香焦脆的饺子配上酸辣蘸酱不要太好吃哟。