春饼

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  1.500克面粉里面加3克盐用80℃的水，拌成絮状揉成光滑的面团醒发20分钟。
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  2.将大葱葱白切成细丝，黄瓜洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切丝焯下水。
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  3.里脊肉洗干净切成丝炒成肉丝。
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  4.醒好的面搓成长条切成比饺子两倍大的面团。
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  5.用手压平刷上油，两个压在一起。
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  6.擀成薄饼。
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  7.平底锅刷油，把擀好的饼放进去。
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  8.小火将饼烙至起大泡有小花色翻过烙另一面。
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  9.两面都烙成起小花饼已经烙好出锅。
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  10.成品图。
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  11.将饼从中间一分为二，里面卷上肉和菜。
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  12.有菜有肉饼劲道。

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