红烧大黄花鱼

四月豆发布

红烧大黄花鱼

黄花鱼属于海鱼，肉质鲜嫩，清甜，刺少，清蒸、红烧都很好吃，泡椒红烧，加入适量番茄酱，酸酸甜甜，味道很好。

食材明细

主料

大黄花鱼1条

辅料

调料

红烧大黄花鱼的做法步骤

1.准备的食材。
2.黄花鱼用刀划上几道口子。
3.热油放入锅中，小火慢煎。
4.翻过来煎另一面。
5.将鱼身煎至金黄。
6.先留适量油在锅底，加入花椒爆香，再加入葱头、姜、泡椒、豆豉酱，适量清水煮沸。
7.最后加入少许盐、蚝油、酱油、蕃茄酱调味。
8.煮至汤汁浓稠，加入葱段、香菜增香即可。
9.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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