山药黑米卷

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  1.黑米和糯米按4：1混合清洗，然后加一块冰糖。加一点糯米粘性会更好。
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  2.铁棍山药去皮切段。
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  3.淘洗过的米再加一杯水，和山药一起，开水上笼蒸30分钟。
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  4.蒸熟后备用。
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  5.山药用刀碾压成泥。
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  6.加黄油翻炒均匀。
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  7.晾凉到50度左右加入一勺蜂蜜。
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  8.把山药泥平铺在保鲜膜上。
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  9.中间铺一层蒸好的米饭。
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  10.借助寿司帘卷起来，放置一会儿定型。
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  11.定型后切段即可享用。
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  12.香糯软甜的黑米山药卷。

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