红糖红枣发糕

• 
  1.将面粉和酵母粉混合均匀，将红糖放入碗中，用热水溶解，将红糖水放置晾凉（不超过35度）时，倒入面粉中，同时用筷子搅拌。
• 
  2.调制成粘稠的面糊状，如果红糖水量少，可以酌情再加些清水。
• 
  3.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
• 
  4.将大红枣洗净去核切成小块。
• 
  5.将红枣块加入面糊中。
• 
  6.搅拌均匀。
• 
  7.将面糊舀入模具中，模具内壁提前说一层植物油，便于脱模。
• 
  8.放入蒸锅，盖上盖子静至十分钟，大火蒸半个小时，关火后虚两分钟再掀开锅盖。
• 
  9.脱模。
• 
  10.这就可以吃啦。
• 
  11.香甜松软。
• 
  12.再来美一下。

小窍门&温馨提示