菠菜炒猪肝

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菠菜炒猪肝

食材明细

主料

猪肝200g

辅料

菠菜200g

调料

菠菜炒猪肝的做法步骤

1.食材洗净切好备用。
2.猪肝里放入2勺料酒，3勺生抽，一勺生粉，葱姜，搅拌均匀。
3.锅里倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐大火烧开。
4.放入菠菜焯烫至变色捞出。
5.过一遍冷水。
6.热锅冷油放入猪肝快速翻炒。
7.倒入半碗水煮两分钟。
8.放入菠菜翻炒均匀。
9.放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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