羊肉炒芹菜

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  1.芹菜切寸段，入开水锅中，放少许盐，煮至断生后捞出沥干水分。
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  2.羊肉切丝备用。
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  3.炒锅上火放油烧热，放花椒粒炸出香味，再放羊肉煸干水分，放葱姜炒香。
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  4.放入焯好的芹菜，放少许盐、酱油。
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  5.出锅前放少许味精即可。
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  6.成品。

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