藕片拌甜豆

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  1.莲藕去皮洗净。
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  2.葱，蒜，红辣椒准备就绪。
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  3.莲藕切薄片，手手注意安全哦。
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  4.浸泡水中冲去多余淀粉。
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  5.葱和红辣椒切碎。
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  6.藕片入开水锅中焯水，捞出过凉备用。
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  7.甜豆依次焯水捞出过凉。
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  8.控干水分后盛入盘中，加蒜末，葱末，红辣椒用热油淋入激出香味儿。
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  9.加盐，糖，老干妈豆豉，醋，酱油。
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  10.搅拌均匀即可装盘。
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  11.家常小拌菜，爽口又方便。
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  12.成品图。

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