火麻仁蒜香蒸鳕鱼

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  1.准备好主料和辅料，鳕鱼洗净后用料酒、葱姜腌制。
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  2.根据个人口味调好料汁抹在鱼身上，表面抹些豆豉辣酱和姜末，上蒸锅水开蒸15分钟左右即可。
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  3.锅中放油少许，小火将蒜末煎成金黄色。
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  4.鳕鱼蒸好出锅，表面均匀的撒上葱花和蒜末，将油烧热浇在上面，最后再放些火麻仁和枸杞子增香添色。

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