黑芝麻酱烧饼的做法步骤
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1.1.材料备齐。
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2.2.面团材料全部放入面包机揉面。
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3.3.揉成团后(约10分钟)滚圆进行发酵,约1小时!
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4.4.发酵好后排气,滚圆再松弛15分钟。
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5.5.将面团擀成20厘米宽,50厘米长的面片!
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6.6.涂上一层黑芝麻酱!
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7.7.从上往下卷起,捏紧封口处!
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8.8.分割成8块!
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9.9.压扁后擀成长方形,最好尽量捏紧两端开口处。
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10.10.表面喷水,沾一层白芝麻!用刀子割两道口!
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11.11.放入学厨9055方形烤盘中。
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12.12.柏翠5400烤箱中层200度,烘烤12分钟即可!
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13.出炉脱模放凉即可。
小窍门&温馨提示
1、用花生酱,普通麻酱均可!
2、我的黑芝麻酱是甜味的。如果用其他酱,可以放盐或者糖都可以!
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