青椒炒鸡蛋

芊芊美食记WQ 发布

青椒炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

蒜苗适量

调料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好鸡蛋、青椒、蒜苗（鸡蛋磕入碗中划散、青椒斜切）。
2.起锅烧油，油七成热时，下入全部鸡蛋煎香。
3.转小火，摊成鸡蛋饼，一面定型后，翻面再煎一会儿。
4.摊好的鸡蛋饼。
5.切成菱形片。
6.青椒和蒜苗加入盐拌匀。
7.再次起锅，不放油，青椒和蒜苗煸香。
8.下入鸡蛋，翻炒均匀。
9.加入少许生抽和少许水稍煮一会入味。
10.起锅装盘即可。
11.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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