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蛋炒饭
苹果的萍
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米饭的花样吃法。家有隔夜剩饭拿个鸡蛋炒炒超级美味哦!
中级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米饭
100g
辅料
鸡蛋
2个
调料
植物油
5g
盐
3g
老抽
适量
辣椒
适量
蛋炒饭的做法步骤
1.
香喷喷的蛋炒饭,五彩缤纷。
2.
隔夜的米饭。
3.
鸡蛋2个。
4.
热锅凉油放入鸡蛋加少许盐调味,煎熟。
5.
盛出来备用。
6.
锅里不放油放米饭用锅铲压成一粒粒。
7.
放入老抽调色,加少许盐。
8.
放入红辣椒。
9.
翻拌均匀。
10.
倒入鸡蛋。
11.
翻炒均匀,出锅洒上香葱。
12.
味道棒棒哒!
小窍门&温馨提示
1、米饭选择隔夜的炒出来的蛋炒饭颗粒分明,口感好。
2、有剁辣椒的放剁辣椒更加入味。
分类:
主食
家常菜
炒饭
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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