火麻香辣鸭丁

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  1.准备好食材。
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  2.将食材改刀。
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  3.将火麻蛋白复合粉10克放在鸭丁上抓匀上浆。
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  4.鸭丁上放料酒、生抽及姜蒜片腌制。辅料备好。
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  5.锅中适量放水，下姜丝煮。
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  6.放鸭丁滑水。
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  7.滑散捞出备用。
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  8.锅中放油，下豆瓣酱炒香。
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  9.放姜片一起炒。
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  10.放窝笋丁、木耳炒匀。
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  11.下鸭丁一起翻炒。
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  12.此时可调味。
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  13.放洋葱和红椒。
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  14.淋10克膳之俭火麻油增香。
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  15.食材成熟入味出锅装盘，可放些火麻仁哦。

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