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西红柿紫菜蛋花汤
红•宏
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一道简单快手的“西红柿紫菜蛋花汤”,鲜香味美,营养丰富。
简单
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
西红柿
1个
紫菜
3片
鸡蛋
1个
辅料
小葱
2颗
调料
盐
1小勺
鸡精
半勺
香油
适量
花生油
少许
开水
1大碗
西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
西红柿洗干净切成小块,鸡蛋打碗里搅拌均匀,小葱叶切成葱花。
3.
锅中倒油,油温六成把西红柿倒进去炒出红油。
4.
锅中加一碗开水。
5.
水开把紫菜放进去。
6.
加一小勺盐。
7.
半勺鸡精。
8.
再次水滚开后,把鸡蛋液用筷子搅拌均匀从锅一圈倒进去。
9.
水开后用勺子推开。
10.
撒上香油即可出锅。
11.
盛入碗中撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1.西红柿切成小块就容易炒出红油。
2.鸡蛋要在水滚开后倒入,鸡蛋就会快速凝固,就会变成鸡蛋花了。
分类:
汤类
家常菜
早餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
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