萝卜毛芋炖猪尾

清水淡竹发布

萝卜毛芋炖猪尾

食材明细

主料

辅料

调料

萝卜毛芋炖猪尾的做法步骤

1.猪尾巴清理干净剁成段。
2.冷水下锅焯水，顺便放入一块猪皮一起烧。
3.清洗干净，猪皮切成小块。
4.香料准备。
5.锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
6.放入猪尾翻炒上色。
7.放入香料炒香，烹入料酒、生抽、老抽翻炒2分钟。
8.加水烧煮20分钟。
9.萝卜和芋艿清洗，切滚刀块。
10.放入猪尾中，加盐调味，同煮10分钟。
11.成品。

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