南瓜发糕

1.准备好南瓜。

2.去皮切成薄片，隔水蒸20分钟。

3.加糖压成泥。

4.磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，晾至温热。

5.加入5克酵母，拌匀。

6.加入面粉。

7.搅拌均匀。

8.至南瓜面糊成糊状，不能是流动的状态哦，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

9.发酵好的面团。

10.再次搅匀排气。

11.放入模具中，抹平表面。

12.盖上保鲜膜，再次室温静置发酵20分钟。

13.表面放上红枣。

14.凉水上锅，放入蒸锅中，开大火，水开出汽后蒸5分钟定型后，转中火蒸40分钟后关火，再虚蒸5分钟即可出锅。

15.好了😁

16.美美哒！

17.切块即可食用了😁。

18.成品图。

19.成品图。