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腊肉炒杂菜
elmonte
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简单
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
腊肉
1条
西芹心
1颗
洋葱
1个
胡萝卜
半根
莲藕
1节
鲜百合
1个
辅料
蒜
3瓣
玉米油
2茶匙
调料
盐
1/4茶匙
糖
1茶匙
腊肉炒杂菜的做法步骤
1.
西芹心洗净,切小块。
2.
胡萝卜切片。
3.
莲藕去皮,切薄片。
4.
洋葱切小块。
5.
鲜百合剥片洗净。
6.
腊肉去皮切片。
7.
蒜剁末。
8.
热油锅,把蒜末和肥的腊肉放入煸炒出油。
9.
放入瘦点的腊肉炒。
10.
放胡萝卜炒一下。
11.
放莲藕炒匀,撒少许水稍煮一下。
12.
放西芹和洋葱炒2-3分钟。
13.
放鲜百合,盐和糖炒。(腊肉有咸味,盐要酌情放。)
14.
炒至鲜百合有点透明即可。
15.
杂菜的美味。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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