皮冻

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  1.准备适量的八角桂皮香叶。
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  2.焯过水的猪脚取下来的肥肉和最后的猪脚尖。
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  3.电饭煲放入猪脚和香料。
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  4.放入一把香葱和姜片。
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  5.加入适量的清水。
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  6.电饭锅煲汤两个程序，煲3个小时。
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  7.3个小时后汤已经很少，特别浓。
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  8.过滤出汤，少许盐调一下味。
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  9.成品。

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