番茄鸡蛋酸辣汤

• 1.提前将木耳泡发，材料备好，木耳、蘑菇、火腿等切丝备用，淀粉加水搅匀，鸡蛋打散搅匀。
• 2.木耳、蘑菇，或者还有别的蔬菜什么的都可以，焯水断生捞出。
• 3.锅中倒入少许油，番茄炒烂。
• 4.加水烧开，我是大概加了五小碗。
• 5.放蘑菇木耳火腿，放盐，倒淀粉，边倒边搅。
• 6.加完淀粉烧开后，倒入蛋液，边倒边搅拌。烧开关火，最后再根据口味加胡椒粉和醋，撒葱花或香菜。

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