南瓜糯米饼

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  1.南瓜去皮切片上锅蒸熟，加适量白糖趁热压成泥。
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  2.糯米粉和大米粉放盆中拌均，加入南瓜泥用筷子搅拌成絮状。
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  3.下手和成软硬适中的面团。
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  4.面团分均等份。
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  5.取一个面团揉圆按扁，包入紫薯馅。
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  6.用虎口包法包好收圆。
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  7.全部都包好，还包了两个小的给孩子吃。
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  8.取一个两边刷点水，粘满面包糠，用手轻轻压一下粘牢实，依次都做好。
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  9.锅中加入多一些的食用油，油温三~四成热时下入饼胚。
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  10.烙至一面微黄后翻面，再烙另一面，反复翻面二~三次，使其色颜金黄，鼓起就熟了。
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  11.外皮是酥脆的，内馅满满的紫薯红豆沙。。
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  12.色泽金黄，诱人食欲！
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  13.外皮酥脆，软糯香甜，大人孩子都爱吃。

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