酱香焖油豆腐

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  1.准备食材。
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  2.准备辅料。
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  3.青红椒洗干净切成小圈，生姜和大蒜切末，小葱白切成葱花。
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  4.锅中烧水，水开后把油豆腐倒进去焯水变软捞出备用。
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  5.锅中倒油，爆香葱蒜姜末。
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  6.加半勺豆瓣酱炒出红油。
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  7.加半勺生抽翻炒均匀。
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  8.再加一勺生抽翻炒均匀。
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  9.锅中倒半碗开水烧开。
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  10.把焯水过的油豆腐倒进去加少许白糖焖5分钟。
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  11.五分钟后把青红椒倒进去翻炒均匀。
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  12.里面加半勺鸡精翻炒均匀。
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  13.最后加两滴香油搅拌均匀出锅。
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  14.成品图。

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