酱香鸡丁

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  1.鸡胸肉切成丁。
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  2.鸡肉放入容器中加盐、胡椒粉。
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  3.加料酒。
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  4.加生抽搅拌均匀腌制。
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  5.碗中加盐、白糖、甜面酱、番茄酱。
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  6.加适量水、淀粉搅拌成酱汁。
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  7.起油锅，青椒入锅过以后盛出备用。
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  8.再起油锅，鸡丁入锅煸炒变色后盛出备用。
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  9.再起油锅，酱汁入锅炒。
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  10.葱姜末入锅炒。
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  11.鸡丁入锅炒。
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  12.青椒入锅炒均匀关火。
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  13.盛出享用。

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