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白菜生煎包
美味无极限
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第一次做发面生煎包,非常成功😊。
初级
煎
咸香
数小时
食材明细
主料
中筋面粉
300g
白菜
适量
辅料
香菇
适量
鸡蛋
2只
水
150g
调料
蚝油
适量
盐
适量
糖
10g
酵母
3g
油
适量
葱
适量
白菜生煎包的做法步骤
1.
酵母加入温水融化。
2.
面粉,10克糖,1克盐,10克油一起放入料理机。
3.
再加入酵母水。
4.
料理机揉面后再用手揉圆醒发20分钟。
5.
准备焯熟白菜,香菇,炒鸡蛋,葱花放入盆中。
6.
加入盐和蚝油,油拌匀。
7.
面团分成面剂。
8.
擀皮放入馅料。
9.
包成圆形包子。
10.
醒发20-30分钟。
11.
锅中入油,将包子煎出脆底。
12.
加入半碗水,盖上锅盖。
13.
包子变的胖胖的,水已干,上面放点葱花和芝麻,黑芝麻更漂亮。
14.
白胖的包子出锅喽,很好吃哦。
分类:
面食
家常菜
包子
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