红烧豆腐块

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  1.准备老豆腐。
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  2.切成四方块。
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  3.锅中倒入少许油、铺入豆腐块、中火煎至两面金黄色。
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  4.注意：煎好一面再翻另一面、起锅。
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  5.锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。
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  6.下入郫县豆瓣炒香出红油、(这是我自做的豆瓣酱)。
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  7.到入半碗清水。
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  8.下入盐。
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  9.酱油烧开。
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  10.下入豆腐块、煮至汤汁浓稠即可。
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  11.撒上葱花、太香了！

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