油焖茄条

• 
  1.带皮五花肉煮熟切成长块儿。
• 
  2.切好葱姜蒜，红椒。
• 
  3.把茄子切滚刀块儿备用。
• 
  4.锅里啥也不放，把红椒炒略炒一下，起锅备用。
• 
  5.要把红椒炒至表皮虎皮状哦。
• 
  6.锅里放一点点的油，爆香葱花，葱姜蒜以后放入五花肉。
• 
  7.放入豆瓣酱炒香。
• 
  8.放入茄条。
• 
  9.均匀翻炒，把茄子炒至耙软，出水以后放入生抽。
• 
  10.放入老抽。适量的清水
• 
  11.大火转小火闷十分钟。
• 
  12.放入适量的蚝油。
• 
  13.放入红椒转大火收汁。
• 
  14.起锅前放点鸡精就可以了。
• 
  15.美味的家庭菜做好啦！

小窍门&温馨提示