老干妈拌藕片

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  1.莲藕洗净去皮。
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  2.小米辣，葱和蒜备用。
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  3.莲藕切薄片。
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  4.用水冲去多余淀粉。
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  5.放入开水锅中焯水。
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  6.葱蒜，小米辣切碎。
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  7.藕片捞出过凉。
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  8.淋干水分后放入盆中，加小米辣和葱蒜。
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  9.用热油淋入激出香味儿，加盐和油炸花生米。
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  10.放入老干妈，醋，酱油拌匀即可。
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  11.家常小菜，请您品鉴。
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  12.成品图。

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