猪肉炖酸豆角

不做妖精好多年发布

猪肉炖酸豆角

本来打算这些酸豆角和泡椒留给少爷春节回来吃呢。
只是做家务的时候把泡菜坛子砸碎了。
再下一个泡菜坛子买回来之前，赶紧做了吃。

食材明细

主料

辅料

调料

猪肉炖酸豆角的做法步骤

1.我可怜的泡菜坛子，这次买了陶瓷的。
2.取一些酸豆角和泡椒。
3.酸豆角浸泡了几小时，洗一次，切段。
4.猪肉切厚片，带肥肉最好。
5.泡椒和葱姜切小段。
6.热锅冷油。
7.油热放猪肉翻炒。
8.猪肉断生，放泡椒等。
9.炒至表面微黄。
10.放酸豆角。
11.放生抽。
12.翻炒均匀放清水，盖锅盖，中火炖煮。
13.汤匙只有一半，放老抽。
14.炒均匀放泡椒。
15.放味精。
16.大火收汁至汤汁末浓稠即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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