百叶红烧肉

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百叶红烧肉

食材明细

主料

辅料

调料

百叶红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗干净，切块备用。
2.百叶洗干净，切成三角块，备用。
3.生姜洗干净，切片备用。
4.上锅加入水500克，放入姜片2克，料酒10克。
5.把五花肉，倒入锅中。
6.煮开后，浮沫撇去。
7.把煮去血沫的五花肉，冲洗干净，备用。
8.热锅起油。
9.放入姜片。
10.倒入五花肉。
11.把五花肉，煎至两面微黄。
12.加入料酒10克。
13.加入水500克。
14.加入生抽。
15.加入老抽。
16.加入糖。
17.加入盐。
18.用铲子，翻炒均匀。
19.加盖，大火煮开后，关小火焖煮30分钟。
20.加入百叶。
21.再次翻炒均匀，大火烧煮。
22.收汁上色后，关火盛出。
23.盛出上桌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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