香辣梭子蟹

SheryWong 发布

香辣梭子蟹

好吃到停不下来的香辣蟹。

食材明细

主料

梭子蟹2只

辅料

调料

香辣梭子蟹的做法步骤

1.准备两只爱打架的梭子蟹。
2.准备所有需要的材料。
3.蟹子去内脏，腮，脑。清理干净切块。
4.锅内烧热油，蟹块裹淀粉，下锅不急着翻。
5.等封口后翻炒变色后盛出备用
6.国内烧热油，下入葱、姜、蒜片爆香
7.加入干辣椒和花椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
8.加入蟹块，砂糖，生抽，蚝油，料酒炒2分钟，加入没过蟹爪的沸水，放上洗干净的蟹壳盖锅盖中火烧10分钟。
9.大火收汁即可出锅。
10.出锅撒上葱花即可。
11.盖上壳，完美。完全好吃的停不下来。
12.成品图。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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