芒果糯米糍

清水淡竹发布

芒果糯米糍

香甜的芒果加上粘软的糯米团，一道简易又美味的甜品。

食材明细

主料

辅料

芒果糯米糍的做法步骤

1.糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。
2.搅拌均匀。
3.上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。
4.将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。
5.蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。
6.戴一次性手套，取适量的糯米团按扁，包入芒果粒，然后慢慢收口，搓圆。
7.将包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
8.放到纸托里，也可直接放盘子上。
9.成品图。

分类：小吃下午茶零食

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