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烤鸭
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香喷喷,用空气炸锅烤皮脆肉嫩,不用放油还能炸出鸭肉本身的油脂哦。
初级
烤
酱香
一小时
食材明细
主料
鸭肉
约500克
辅料
姜
少许
蒜
适量
调料
胡椒粉
少许
酱油
少许
糖
少许
料酒
少许
烤鸭的做法步骤
1.
鸭血洗净。
2.
切点姜,蒜,放入料酒,胡椒粉,酱油,糖抓匀按摩让鸭肉入味腌制半小时以上。
3.
腌制好的鸭肉。
4.
空气炸锅铺上锡纸,摆入鸭肉,喜欢吃蒜的话放点蒜头炸出来香糯好吃。
5.
180度烤15分钟翻面再烤15分钟(垫锡纸是为了好清洁,但需翻面,如没垫锡纸,直接烤半小时)。
6.
烤好了,色泽很漂亮,取出來放晾斩件装盘。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
烤的时间只供参考,烤熟为准。
分类:
热菜
家常菜
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