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蒜片青瓜
小洞天
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炎炎夏日,一碟清香爽口的蒜片青瓜,一听冰爽消署的啤酒,在这夏季的夜晚,听窗外孩童嬉戏,赏天下美食盛宴……
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青瓜
1根
蒜片
2瓣
辅料
小米椒
1个
调料
盐
2克
白糖
1克
味精
1克
生抽
1勺
陈醋
1勺
花椒油
2勺
蒜片青瓜的做法步骤
1.
青瓜1根,冲洗干净,切去头尾。
2.
顶刀切成厚薄均匀的圆片。
3.
蒜瓣儿切片,与青瓜片放一起。放入盐、白糖、味精。
4.
放生抽、陈醋。
5.
放现炸的花椒油。
6.
放小米椒碎,搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
非常简单的一道凉拌青瓜。值得注意⚠️的是:最好用现炸的花椒油,细心的友友会发现花椒油用量的变化,那是无数次实践的结果,并不是敷衍众友友。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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