牛肉炒饭

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  1.牛肉逆纹切片，加牛肉腌料拌匀腌半小时。
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  2.毛豆仁和玉米粒焯至断生，沥干备用。
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  3.鸡蛋打入碗里，加精盐拌匀。
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  4.热锅注油，倒蛋液翻炒凝固，盛起备用。
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  5.用底油将牛肉翻炒至变色。
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  6.加毛豆仁和玉米粒翻炒均匀。
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  7.倒米饭炒至粒粒分明，加酱油调味。
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  8.熄火，倒炒蛋翻炒均匀即可。

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