花生酱拌豆角

• 
  1.豆角洗净后切长条。
• 
  2.锅中加入适量水烧开，加入一勺盐和少许食用油。
• 
  3.把豆角放入锅中煮。
• 
  4.盖上盖子煮至豆角熟透。
• 
  5.大蒜剁成蒜蓉。
• 
  6.在蒜蓉中加入0.5勺盐，0.5勺鸡精，一勺生抽，两勺陈醋，一勺白砂糖，一勺芝麻油。
• 
  7.把酱料搅拌均匀。
• 
  8.煮熟的豆角倒出来沥干水分，用冷开水多冲洗几遍。
• 
  9.拿一个碗里面加入两大勺花生酱，花生酱里面多次少量的加水搅拌，直至花生酱搅拌成可流动性顺滑状态。
• 
  10.把豆角挤干水分，装在盘底。
• 
  11.蒜蓉酱汁淋在豆角上。
• 
  12.花生酱淋在最上面即可。

小窍门&温馨提示