烤鸭腿

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  1.首先煮一锅清水，水沸腾后下鸭腿，焯下水。
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  2.捞出鸭腿，冷水冲洗干净后用牙签扎满鸭腿全身。
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  3.加入1.5勺蚝油、2勺味极鲜、1勺梅酒、0.5勺红烧酱油、1勺孜然粉、1勺大蒜粉，以及少许盐，调匀淋满鸭腿全身。
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  4.保鲜膜密封后腌渍半小时。
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  5.在空气炸锅内摆上几个香菇，也可忽略。
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  6.把腌渍好的鸭腿放在香菇上，放入前再淋上一遍料汁。
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  7.空气炸锅185度8分钟，然后翻面，继续185度10分钟。
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  8.最后再次翻面，设置200度3-5分钟即可。

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