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黑凉粉
芊芊美食记WQ
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简单
煮
甜味
廿分钟
食材明细
主料
黑凉粉
100克
葛粉
50克
水
2800克
辅料
蜂蜜
适量
熟白芝麻
适量
黑凉粉的做法步骤
1.
准备好黑凉粉和葛粉。
2.
黑凉粉和葛粉加入500克凉水搅拌均匀。
3.
至无干粉。
4.
起锅烧水(2300克),烧至100度水开。
5.
开水慢慢倒入黑凉粉糊中,不停的搅拌均匀。
6.
冲好的黑凉粉膏再次煮开。
7.
快速倒入模具中,晾凉。
8.
切成小方块,放入冰箱冷藏,味道更佳。
9.
黑凉粉加冰水,蜂蜜、熟白芝麻,拌匀即可食用。
10.
成品图。
11.
成品图。
12.
成品图。
分类:
小吃
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