青椒炒肉片

1.成品图来一张。昨天晚餐。

2.准备材料。肉片用玉米淀粉，生抽，香油腌制2分钟备用。大蒜去皮，嫩姜切片，青椒切断备用

3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入老干妈辣椒酱和肉片炒片刻。

4.捞出备用。

5.锅内留底油，倒入青椒用铲子压一下

6.倒入嫩姜继续翻炒

7.倒入肉片继续翻炒

8.加入少许盐

9.炒均匀。

10.出锅，盛入碟中，成品图。