蚝油杏鲍菇

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蚝油杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材明细

主料

辅料

调料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1.准备食材。
2.杏鲍菇，胡萝卜切滚刀块，青辣椒切块，大蒜切片，小葱切断。
3.起锅烧水，水开后放少许盐和油，把杏鲍茹焯水30秒。
4.再把胡萝卜放进去焯水两分钟捞出和杏鲍菇过凉水沥干水分备用。
5.沥干水分备用。
6.热锅倒油爆香大蒜，葱和辣椒。
7.再倒入胡萝卜和杏鲍菇2勺翻炒均匀加蚝油。
8.最后倒入青辣椒炒至断生，放鸡精，盐和胡椒粉即可出锅了。
9.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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