红薯球

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  1.红薯去皮切成薄片。
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  2.放入蒸笼大火蒸熟。
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  3.用筷子一扎能扎透就好了。
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  4.放入大碗中压成泥。
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  5.放入适量的面粉。
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  6.揉成软度适中的面团。
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  7.全部分成等份的小球，用手挖一个小窝，包好，搓成圆球。
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  8.先滚一层水，再裹上面包糠，用手捏一捏，让其沾得更牢一点。
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  9.锅内多倒点油，六成油温下锅炸，用筷子轻轻的翻面，让其受热更均匀。
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  10.炸至全部飘起捞出。
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  11.我们的红薯球就完成啦！

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