山药炒菠菜茎

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  1.菠菜择洗干净取茎。
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  2.山药去皮洗干净。
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  3.菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  4.山药切成条放在冷水中以防氧化变色。
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  5.菠菜茎切成段。
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  6.起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。
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  7.加盐、味精炒。
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  8.炒均匀将菠菜茎入锅炒，关火。
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  9.炒均匀即可盛出享用。

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