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凉拌豆芽
红•宏
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今天天热,没胃口吃饭,买了些豆芽,就做个凉拌豆芽,清凉爽口。
简单
拌
蒜香
廿分钟
食材明细
主料
豆芽
250g
胡萝卜
半根
香菜
2根
黄瓜
半根
辅料
小葱
1个
大蒜
3粒
红辣椒
一根
调料
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
熟芝麻
少许
凉拌醋
2勺
生抽
1勺
芝麻油
少许
白糖
一小勺
凉拌豆芽的做法步骤
1.
准备食材。
2.
水开放盐豆芽焯水一分钟。
3.
胡萝卜焯水断生。
4.
把豆芽,胡萝卜冲凉水过凉控干水分倒入分钟,里面把切好的葱段,黄瓜丝,香菜段也放在盆里,再把所有调料放进去,另起锅烧油爆香辣椒段浇在豆芽上拌匀即可。
5.
夏天来一盘凉拌豆芽爽口极了。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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