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番茄炖千张
飞燕飘舞
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今天给大家分享这道好吃的家常菜番茄炖千张,味道鲜美又开胃,做法超级简单,喜欢的小伙伴可以试试哦!
简单
煮
酸咸
廿分钟
食材明细
主料
番茄
2个(500克左右)
千张
2张(210克)
辅料
香葱
2颗
调料
味极鲜酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
胡椒粉
少许
油
适量
番茄炖千张的做法步骤
1.
准备好食材,番茄洗净去皮切块,千张切丝,香葱切好分开葱白和葱叶。
2.
锅放适量油小火把葱白炒出香味。
3.
放入番茄块翻炒2分钟。
4.
炒制番茄出汤汁后倒入1碗水,喜欢汤汁多的可以多放一些水。
5.
放入1勺味极鲜。
6.
放入1勺蚝油。
7.
把千张丝放入,盖好盖子继续烹饪2分钟左右。
8.
汤汁浓稠后放入1勺盐调味。
9.
少许胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道的可以不放。
10.
翻拌均匀后关火,出锅前撒葱叶。
11.
盛出即可享用了。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、如果不喜欢豆制品的豆腥味,可以把千张焯下水,番茄直接用刀削掉的外皮,可以划十字刀口用开水烫后去皮。
2、喜欢吃辣的可以放一勺剁辣椒或者蒜蓉辣酱,味道也是很好吃的,超级下饭。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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