双椒炒豆皮

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双椒炒豆皮

黄豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，真接在豆腐锅里揭下来的，豆子的精华，具有高营养。豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素，被称为豆制品中的营养冠军。双椒炒豆皮营养又好吃。

食材明细

主料

辅料

小洋葱1个

调料

双椒炒豆皮的做法步骤

1.豆皮400克，红甜椒1个，绿尖椒2个，小洋葱1个，大蒜半头。
2.豆皮切方片，双椒切丝，蒜切片，小洋葱切条。
3.准备好所有食材。
4.平底锅加热加点油炒香蒜片，加豆皮翻炒，加点酱油着色，然后加甜椒(甜椒比较厚)，加尖椒和小洋葱，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
5.😄，这豆皮看着象不象鸡蛋呀，鸡蛋5元1斤，豆腐皮15元一斤，双椒炒豆皮特别好吃。

分类：热菜家常菜

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