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酱油蛋炒饭
零下一度0511
发布
初级
炒
咸香
廿分钟
食材明细
主料
隔夜米饭
1盘
鸡蛋
2只
辅料
香葱
2棵
调料
鸡精
2克
老抽
1勺
酱油蛋炒饭的做法步骤
1.
准备一盘隔夜米饭。
2.
香葱洗净切成小段。
3.
鸡蛋两只打入盆中,用筷子沿同一方向打散。
4.
锅加底油下鸡蛋煎熟,铲碎。
5.
加入米饭散炒。
6.
淋入一勺老抽、适量鸡精翻上色入味。
7.
最后放入葱段翻炒几下。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、建议用泰国香米煮的饭,放凉之后在冰箱保鲜一晚,这样做出来的炒饭口感干爽。
2、炒饭的过程加入一勺老抽咸度足够,是否需要再加盐看个人要求了。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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