韩式拌饭

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  1.胡萝卜削皮洗净。
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  2.豆芽浸泡半小时后洗净沥干水份。
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  3.菌菇洗净撕成细丝。
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  4.黄瓜和胡萝卜切成细丝。
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  5.锅中烧开水，加少许食用油和食盐。
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  6.放绿豆芽烫熟。
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  7.捞出沥干水份。
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  8.平底锅中刷少许食用油，放入涂好油的模具加热后打入鸡蛋。
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  9.脱模备用。
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  10.至锅烧热油，下胡萝卜丝，加少许食盐翻炒至断生盛出备用。
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  11.加少许食用油，下菌菇炒熟。
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  12.卤好的牛板筋撕成细丝。
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  13.2匙韩式拌饭酱加三匙雪碧。
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  14.调成酱汁备用。
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  15.砂锅刷一层薄薄的食用油，开火加热。
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  16.倒入煮好的米饭，中小加热。
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  17.米饭上面依次放入豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，牛板筋，菌菇，中间放鸡蛋。
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  18.淋上拌饭酱即可。

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