红烧排骨

1.排骨提前焯水沥干，锅中油预热，放入排骨煎。

2.放入两勺料酒。

3.两勺生抽，一勺老抽。

4.放入一勺香醋翻炒上色，倒入一碗清水盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

5.放入一勺盐，焖煮10分钟，大火收汁即可。

6.撒上葱花即可开吃。